تاثیر ریسک قیمتی بر حاشیه بازاریابی گوشت مرغ (مطالعه موردی استان مازندران)

thesis

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری - دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی
author بیتا زنجانی
adviser مجتبی مجاوریان علی حسینی
Number of pages: First 15 pages
publication year 1392

abstract

با فاصله گرفتن مراکز مصرف از نواحی تولید موضوع بازاریابی محصولات اهمیت فزاینده ایی یافته است. ناکارآمدی نظام بازاریابی محصولات و شکاف قابل توجه میان قیمت دریافتی تولیدکننده و بهای پرداختی توسط مصرف¬کننده از جمله معضلات مهم در اکثر کشورهای درحال توسعه است. هدف از این مطالعه بررسی عوامل موثر بر حاشیه نسبی بازاریابی گوشت مرغ استان مازندران با در نظر گرفتن متغیر ریسک قیمتی در دو سطح خرده فروشی و عمده فروشی برای دوره 1386-1390 می¬باشد. علاوه بر متغیر ریسک در سطوح مختلف، متغیرهای دیگری مانند میزان تولید، شاخص حفاظت از گوشت مرغ در برابر فساد، هزینه¬های بازاریابی و...... مورد استفاده قرار گرفتند. متغیر ریسک به دو صورت مجذور انحراف از میانگین متحرک سالانه و انحراف از انتظارات قیمتی اندازه¬گیری شد. بدلیل رابطه بین حاشیه بازاریابی در دو سطح عمده و خرده¬فروشی از الگوی رگرسیون به ظاهر نامرتبط استفاده شد. نتایج نشان داد در حالت اول(میانگین متحرک)، قیمت، ریسک قیمتی، متغیر اثر تغییر فصل مربوط به تابستان، مقدار تولید در سطح خرده¬فروشی و قیمت در سطح عمده¬فروشی از عوامل موثر بر حاشیه نسبی بازاریابی در سطح مذکور می¬باشند. در حالت دوم(انتظارات تطبیقی)، همه متغیرهای حالت اول به جزء مقدار تولید و متغیر اثرتغییر فصل مربوط به تابستان در سطح خرده فروشی و بعلاوه متغیر ریسک قیمتی در سطح عمده فروشی رابطه معنی¬داری با حاشیه نسبی بازاریابی سطوح خود داشتند. در هر دو حالت اثر ریسک قیمتی بر حاشیه نسبی بازاریابی در سطح خرده فروشی مثبت و معنی دار؛و در سطح عمده¬فروشی در حالت اول مثبت و غیرمعنی¬دار و در حالت دوم منفی، معنی¬دار بود. بنابراین تاثیر ریسک در سطوح مختلف بازار متفاوت است. هنگامی که ریسک از طریق انحراف از میانگین متحرک اندازه گیری می شود؛ حاشیه نسبی بازاریابی گوشت مرغ در سطح خرده فروشی نسبت به متغیر قیمت گوشت مرغ در سطح مذکور با کشش 16/0 و مقدار تولید با کشش 13/0 کشش¬پذیر بوده است. کشش رسیک قیمتی در این حالت 05/0 شده است. در حالت دوم کشش ریسک قیمتی و قیمت در سطح خرده¬فروشی به ترتیب 05/0 و 13/0 بوده که در هر دو حالت قیمت در سطح خرده¬فروشی تاثیرگذارترین عامل بر حاشیه نسبی بازاریابی خرده¬فروشی است. علاوه بر حاشیه بازاریابی و عوامل موثر برآن، کارایی بازاریابی در بازار مرغ استان مازندران مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که سطح ناکارایی قیمتی از ناکارایی فنی بالاتر است.

First 15 pages

Signup for downloading 15 first pages

Already have an account?login

similar resources

تحلیل تغییرات قیمتی گوشت مرغ با کاربرد الگوی ARDL: مطالعه موردی استان تهران

انواع گوشت و از جمله گوشت مرغ در سبد غذایی خانوارهای ایرانی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. از زمانی که قیمت گوشت قرمز افزایش پیدا کرده، اهمیت گوشت مرغ در سبد مصرفی خانوارها افزایش یافته است. در سالهای اخیر با آزادسازی بازار این محصول تعادلی نسبی در تولید و مصرف این محصول برقرار شده است. مشکل بسیار مهم اما در بازار این محصول نوسانات شدید قیمتی است که دربین سالها و در طول ماههای سال به چشم می‌خور...

full text

تحلیل تغییرات قیمتی گوشت مرغ با کاربرد الگوی ardl: مطالعه موردی استان تهران

انواع گوشت و از جمله گوشت مرغ در سبد غذایی خانوارهای ایرانی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. از زمانی که قیمت گوشت قرمز افزایش پیدا کرده، اهمیت گوشت مرغ در سبد مصرفی خانوارها افزایش یافته است. در سالهای اخیر با آزادسازی بازار این محصول تعادلی نسبی در تولید و مصرف این محصول برقرار شده است. مشکل بسیار مهم اما در بازار این محصول نوسانات شدید قیمتی است که دربین سالها و در طول ماههای سال به چشم می خور...

full text

محاسبه شاخص تمرکز و بررسی اثر آن بر حاشیه بازار در صنعت کشتار گوشت مرغ استان مازندران

full text

حاشیه بازاریابی گردو استان همدان (مطالعه موردی شهرستان تویسرکان)

با توجه به اهمیت تولید محصول گردو در استان همدان این پژوهش به بررسی مسایل حاشیه و کارایی بازار گردو در استان همدان (مطالعه موردی شهرستان تویسرکان) پرداخته است. در همین راستا مقادیر حاشیه خرده فروشی، عمده فروشی، حاشیه کل، سهم عوامل بازاریابی، ضریب هزینه بازاریابی و مقدار کارایی برای بازار محصول گردو محاسبه شده است. گردآوری داده‌های مورد نیاز از راه تکمیل تعداد 90 پرسش‌نامه و به روش طبقهبندی...

full text

بررسی حاشیه بازاریابی گوشت مرغ با استفاده از مدل انتظارات عقلایی

هدف از این مطالعه، بررسی الگوی حاشیه بازاریابی خرده فروشی سرمزرعه گوشت مرغ با استفاده از الگوی انتظارات عقلایی ارائه شده توسط ولگنت(1985) بود. برای انجام این مطالعه از داده های سری زمانی ماهانه قیمت حقیقی خرده فروشی گوشت مرغ و قیمت حقیقی مرغ زنده در دوره ی زمانی 89-1380 استفاده شد. نتایج حاصل از تخمین فرم کاهش یافته معادلات حاشیه بازاریابی گوشت مرغ نشان داد که وقفه های قیمت مرغ زنده بیشترین تأث...

full text

بررسی آلودگی گوشت مرغ به سالمونلا در استان مازندران

مقدمه و هدف : سالمونلوز از شایعترین عفونتهای غذایی در جهان محسوب می شود که سالیانه خسارتهای زیادی در ابعاد مختلف بهداشتی و اقتصادی به جوامع انسانی وارد می کند. این عفونتها که توسط گونه های مختلف سالمونلا ایجاد می شوند از گستردگی بالایی در کشورهای جهان برخوردار و گاهی باعث تلف شدن مبتلایان نیز می شود. عفونت در انسان متعاقب مصرف غذای آلوده بخصوص گوشت آلوده مرغ اتفاق می افتد. بنابراین تعیین ...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}

document type: thesis

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری - دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی

Keywords

فراورده های جانوری گوشت جوجه نوسان قیمت مدیریت خطرپذیری بازاریابی سودهای ناخالص بازاریابی مازندران (استان)

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com